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蜂起云蛹 科技人转战詹胜凯 一步一脚印养蜂达人
发布时间:2022-10-16 11:18      阅读次数:1782
2020/03/07

【大成报记者于郁金/台南报导】儿歌唱著“嗡嗡嗡…小蜜蜂飞到西阿飞到东”,有科技业背景将近20年新农人詹胜凯,科技业让他压力爆表,他借由养蜂群来纾压,这种纾压方式与众不同;直到3年前想找回原来的自己、打开视野认识人群、心中满是知足感恩,毅然决定回家从农享受“养蜂趣”。
台南市长黄伟哲表示,新农人詹胜凯荣获107年度台南市国产龙眼蜜评鉴-特等奖,是给自己最大肯定,也是给消费者最大保障;自家的农地因双亲年迈,出租给人代耕,回来后接手代耕地,母亲也在一旁协助种植芦笋、芝麻,但是以养蜂为主力,目前有5个场域约140个蜂箱,一路走来,养蜂将近3个年头,坚持对蜂蜜品质要求;因养蜂技术趋于完熟,增加养授粉蜂给农友授粉用,因口碑相传,授粉蜂的订量也逐渐成长。
蜜玥蜂坊-蜂园的名字,“玥”是古时候宝石的名称是很珍贵,视蜂蜜也如此珍贵,替蜂蜜投保保险,透过台南市政府农业局辅导、农会技术指导,媒体媒合、销售平台多元化、增加贩售点、异业结盟等…希望蜂蜜蜂迷全台湾;一步一脚印对产品的品质要求,让消费者可以安心食用,将消费者视为家人,当然产出的蜂蜜就如同给家人饮用概念。
詹胜凯回首务农3年的来时路,家人的全力支持,是继续养蜂的最大鼓励,他告诉自己不好的品质绝不出货,这一行是靠天吃饭,农业都需先投入资金、土地、资材等…,但是灾损却是自行承担,所以即使灾损造成蜂蜜不足或不良都不出货。
詹胜凯也谢谢农业局、安定区农会全力辅导,从技术面、农业需工、行销拓展的深度和广度皆不同辅导项目,知道自己在养蜂的路上并不孤单,更是欢迎有志一同热爱蜂群的青农人加入养蜂行列-蜂起云蛹-我和你。

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